Haşlanmış Yumurta Bayatlamadan Nasıl Saklanır?

Lokantalar genelde haşlanmış yumurtanın saklanması konusunda şoklama türü bir işlem uygulamaktadırlar. Haşlanmış yumurtayı sıcak sudan bir kaşık yardımıyla alın ve direk olarak buzlu suya atın. Yöntem bu kadar basittir. Beş dakika kadar bu suda kalan yumurtayı sonrasında sudan alın ve kağıt havlu ile kurulayın. Kapaklı saklama kaplarında kapağını kapatarak üç güne kadar muhafaza edebilirsiniz. Rengi, kokusu ve tadı değişmez. Fakat gene de kullanmada verilen süreyi geçmemeye dikkat edin.

Haşlanmış yumurtanın saklanması konusunda bilinen bir başka usül haşladıktan sonra kağıt havlu ile iyice kurulamak ve fermuarlı saklama torbalarında, hava almayacak şekilde buzdolabına koymaktır. Bu da size en fazla bir haftalık bir koruma sağlayabilir.

Derin Dondurucuya Koymayın!

Haşlanmış yumurtanın derin dondurucuya konması pek önerilmiyor. Çünkü bu durumda sadece sarısının donduğu bilinmektedir. Eğer sadece sarı kısma ihtiyacınız varsa gene kilitli buzdolabı torbalarına yumurta sarılarını koyup derin dondurucuya atabilirsiniz. Bu durumda size yaklaşık 10 aylık bir kullanım süresi çıkar.

Fakat en sağlıklısı haşlanmış yumurtayı taze olarak tüketmektir. Özellikle çocukların büyüme süreçlerinde bu besin gereklidir. Sahip olduğu protein ve mineraller hem çocukların büyümesinde hem de yaşlıların güçlerini korumasında çok yararlıdır. Bir adet haşlanmış yumurta yaklaşık 80 kalorilik bir enerji sağlar. Bu rakam haşlanmış yumurtanın sağlıklı zayıflama reçetelerinde yer almasını da imkan verir. Örneğin iki dilim kepek ekmeği, yarım domates, bir haşlanmış yumurta, birkaç siyah zeytin ve çay sizin için ideal bir rejim kahvaltısı olabilir. Haşlanmış yumurta nasıl saklanır sorusunun akla zayıflama reçetelerini getirmesi gayet normaldir, çünkü tok tutan bir besindir.