Yapılması zor bilinen fakat son derece badem sütü yapma ev içerisinde kolaylıkla hazırlanmaktadır. İşte ev içerisinde kolaylıkla yapılacak badem sütü tarifini sizlerle bir araya getiriyoruz.

Hayvandan elde edilmiş olan sütler bazı zamanlarda alerjik reaksiyonlara neden olabilmektedir. Bu yüzden son dönemlerde inek sütüne alternatif şekilde badem sütü tercih edilmektedir. Lezzetli olmasının yanında besleyici yapısı bulunan badem sütü, mide üzerinde rahatsızlık hissi yaratmamasının yanında tadıyla da son derece leziz olmasıyla ön plana çıkmaktadır. Peki, badem sütü nasıl yapılır?

Badem son derece zengin bir kalsiyum kaynağı olarak yer almaktadır 200 gram badem üzerinde yaklaşık olarak 500mg kalsiyum yer alması da dediğimizi kanıtlar nitelikte yer almaktadır. Badem sütünü marketler içerisinde hazır olarak bulabilirsiniz. Bununla beraber ev içerisinde yapacağınız badem sütü, doğal olması nedeniyle son derece sağlıklıdır. Badem sütünü ev içerisinde kolaylıkla yapılarak, laktoz ve kolesterol içermemiş olan bol kalsiyumlu bir sütü kolayca hazırlayabilirsiniz.

Tarifte Neler Var?

Malzemeler

• Yaklaşık olarak 2 su bardağı çiğ badem
• Yaklaşık 6 bardak su
• Sürahi
• Tarçın
• Tülbent

Badem Sütü Yapılışı

Bademleri bir gece öncesinden suya koymanız gerekmektedir. Bir süre sonra su içerisinde dinlendirilen bademleri sudan süzmeniz gerekmektedir. Daha sonra ise iyice şişmiş bademleri içme suyu ile birlikte miksere koyarak pürüzsüz duruma kadar mikserden geçirmeniz gerekmektedir. Sürahinin ağız bölgesine bir tülbent yerleştirebilir ve mikser üzerinden geçmiş karışımı bu tülbent üzerine dökmeniz gerekir. Bu sayede bademin posası tülbent üstünde kalmaktadır. Daha sonra temiz elinizle tülbenti iyi bir şekilde sıkarak süzme işlemine devam edebilirsiniz. Çiğ badem sütü satın aldıktan sonra tatlandırmak adına içerisine tarçın kullanabilirsiniz Sütünüz kısa sürede hazırlanmaktadır. Taze şekilde badem sütünü hazırlayabilirsiniz.

Badem sütlü Puding

Malzemeler

• 2 bardak badem sütü
• Az miktar chia tohumu
• Meyve
• Bal
• Kuruyemiş

Hazırlanışı

Badem sütü ile beraber chia tohumunu bir araya getirerek buzdolabına koyun. Bir gece karışımı buzdolabı içerisinde bekletmeniz gerekmektedir. Daha sonra ise damak zevkinize göre badem sütlü puding yapımı sonrasında üzerine meyve, ceviz veya fındıkta koyabilirsiniz.