Avokado Nasıl Olgunlaştırılır?

Tropikal meyveler arasında yerini alan avokado meyvesi sert ve ham olduğunda acı bir tada sahip olmasıyla bilinir. Bundan dolayı olgunlaşması gerekmektedir.

Avokado nasıl olgunlaştırılır diye merak edenler bazı püf noktalarına dikkat etmelidir. Olgunlaşmış olan avokado daha koyu bir renge sahip olmaktadır. Aynı zamanda olgunlaşmış olan meyvenin içi krem renktedir ve daha yumuşaktır.

Avokado meyvesi genellikle hasadından sonra olgunlaşan bir meyve olduğundan dolayı satın alındığında sert olmaktadır. Evde uygulanan birkaç basit yöntemle sert avokadoyu yumuşak hale getirmek mümkündür. Sağlık açısından pek çok faydası bulunan bu meyve gittikçe ülkemizde yaygın şekilde tüketilmektedir. Bundan dolayı avokado ile ilgili bazı püf noktaları merak konusu olmaktadır.

Avokadoyu Olgunlaştırmak İçin Ne Yapmalıdır?

Avokadoyu olgunlaştırmak için meyvenin güneşte bekletilmesi fayda sağlamaktadır. Buna yönelik olarak gün içerisinde bol miktarda güneş alan pencere pervazları ideal olmaktadır. Güneşe koyulan ikinci günden itibaren avokadonun olgunlaşmaya başladığı fark edilebilmektedir. Bunun işaretçisi olarak meyvenin yüzey kısımlarında kahverengi lekeler meydana gelmektedir. Güneşin altındaki üçüncü günde ise meyve tamamen kahverengi bir renk almaktadır. Bu renge dönüşmesi meyvenin tamamen olgunlaştığını göstermektedir.

Avokadoyu olgunlaştırma yöntemlerinden biri de muz, elma ve kese kâğıdı yöntemidir. Bu yöntemde avokado kese kâğıdının içine yerleştirilir. Daha sonra kese kâğıdının içine ilk olarak muz, ardından ise çürümeyi önlemek adına elma ilave edilir. İçerdeki havanın dışarı çıkmasını önlemek adına kese kâğıdının ağzı güzelce kapatılır. Bu işlemden itibaren ikinci günde avokado olgunlaşmaya başlamaktadır. Üçüncü güne gelindiğinde ise tam olgunlaşma sağlanmakta ve meyve tüketmeye hazır hale gelmektedir.

Avokado Nasıl Hızlı Olgunlaştırılır?

Avokadoyu hızlıca olgunlaştırmak için etkili olan yöntemlerden biri pirinç yöntemidir. Pirinç yönteminde içerisi pirinç ile doldurulmuş olan kâseye kaybolacak şekilde avokado atılır. Meyvenin her yanının pirinç ile kaplanması önemlidir. Bu yöntem genellikle sabır gerektiren bir yöntem olarak bilinmektedir. İkinci günde avokado üzerinde fark edilebilir derecede bir değişiklik olmasa da üçüncü güne gelindiğinde olgunluk ortaya çıkmaktadır. Üçüncü gün tam olgunluk sağlanamasa da meyve yenilebilir hale gelmektedir.