Limon Nasıl Saklanır?

Özellikle yaz aylarında hava sıcaklıklarından dolayı çok daha çabuk bozulmasından dolayı çok dikkat edilmelidir. Kışın zaten hava sıcaklıkları düşük olduğundan daha uzun süreler dayanabilmektedir.

Kesilmemiş, tüm olarak duran limonu eğer buz dolabına koyamıyorsanız cam ya da plastik bir kap içerisine koyduğunuz soğuk suyun içine koyarak balkonunuzda muhafaza edebilirsiniz.

Sürekli olarak suyunu kontrol eder ve çok fazla ısınmasına müsaade etmeden suyunu değiştirirseniz bozulmasını önleyebilirsiniz. Bir diğer yöntem de derin dondurucuda saklanmasıdır.

Limonu derin dondurucuda muhafaza ettikten sonra kullanmak için çıkarttığınızda donunun çözülmesi kullanımınız için yeterli olacaktır. Yemek ya da keklerin içerisinde kullanacaksanız çıkarttığınız limonunuzu rendelemeniz yeterli olacaktır. Bu yöntemlerle limonunuzu yaklaşık olarak 2 hafta bozulmadan kullanabilirsiniz.

Kesilen Limon Nasıl Saklanmalıdır?

Eğer limonunuzun belirli bir kısmını kullandıysanız ve kalan kısmını daha sonra kullanmak istiyorsanız kesik limonun saklama yöntemleri bilinmelidir. Kesilen limonların içleri hava ile temas edeceğinden tam limona göre daha çabuk bozulabilmektedir. Bunu sağlayabilmek için limonun kesilen kısmına biraz kesme şeker sürebilirsiniz.

Bu işlemden sonra kesik tarafa altta kalacak şekilde bir porselen tabağa koyarak uzun süre saklanmasına yol açabilirsiniz. Bunun haricinde kullanılacak bir diğer yöntem ise limonun kesik yüzeyinin streç ile kaplanarak hava ile temas etmesinin engellenmesidir. Ancak unutulmamalıdır ki kesilmiş limonlar çok kısa süreler içerisinde bozulacağından mümkün olan en kısa zamanda tüketilmelidir.

Hastalandığımızda çayımıza damlattığımız, bazı yemeklerimizin ve özellikle salataların vazgeçilmez sosundan limonun doğru saklanması oldukça önemlidir. Gereken özen gösterildiğinde 2 haftaya kadar saklanabilmektedir.